Grunderna i surdegsbakning

Under kursen får du lära dig grunderna i surdegsbakning. Vi bakar surdegsbröd från grunden samt gräddar och provsmakar olika surdegsbröd. Varje kursdeltagare får ta hem ett surdegsbröd som gräddas följande dag. Du får även hem en egen surdegsgrund.

Ta med en rund skål (ca 1,5-2 liter) eller jäskorg, bakhandduk och en ren glasburk, gärna med patentlock (ca 0,5-1 liter).

Kostnad för råvaror ingår i kursavgiften.